洗浴中心打电竞、自助台球“一键开台”、兴趣班“安心学”、汉服旅拍热、景区剧本杀、理发师当上百大手艺人……在餐饮、酒店旅行、医疗健康产业之外，尚未被标准化的个性化服务消费需求，正激活万亿服务零售市场高速发展。
在今天举行的2025服务零售产业大会上，美团核心本地商业CEO王莆中表示，2024年服务零售行业规模达7万亿，中国已经成为世界上服务消费最丰富便利的国家，但行业线上化率仅9%鸿泰利创，有巨大增长空间。瞄准这一机遇，美团正式推出首批服务零售AI数字员工，为每家门店配备专业的经营助手，帮商家全场景提效。
“未来5年鸿泰利创，服务零售会加速线上化，这不仅是渠道拓展，更是对客户体验和经营效率的双重提升，美团要做好商家线上化小帮手，用AI加速线上场景全面升级。据预测，2030年服务零售线上化率将增至25%，诞生300个千店品牌。”王莆中表示。
据介绍，以上海陆家嘴为中心的30分钟车程圈为例，共汇聚超15万家服务零售门店和1万多个自助服务设备，超20万经验丰富的服务手艺人在此就业与工作，提供100多万种服务零售项目，在美团平台日均产生8万多个订单。
AI则是服务零售线上化的重要助推力。发布会现场，美团正式发布首个服务零售商家端的AI数字员工，并将为每家门店配备专业的AI经营助手。
目前，经营助手团队包括客服专员、排班专员、生意店长、运营专员，覆盖商家在平台线上运营的全链路，提供经营诊断、增长机会识别、运营支持、排班智能调度以及客服接待等多个服务。以客服专员为例，目前已在教育培训、家居、结婚、月子服务等20多个行业中投入使用鸿泰利创，数据显示，已有5万家教育培训门店在夜间时段使用AI客服专员，夜间留资率提升约4成以上。以顾家家居为例，2000多个线上美团店铺全天候接入AI客服专员，留资率提升20%以上。
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